다이어트 식단 정리
나에게 요리란 잘 먹는 건 중요하다. 적어도 집에 있는 재료들로 내가 건강하게 먹을 수 있는 한 끼를 차릴 수는 있어야 한다고 생각한다. 흔히 생존 요리라고들 말하는데, 일정 부분 동의한다. 사 먹는 음식은 이러나 저러나 해 먹는 음식보다 비쌀 수 밖에 없고, 또 자극적인 경우가 많고, 믿을 수 없는 경우도 많다. 게다가 있는 재료로 창의력을 발휘해서 이것저것 만들어 낸다면 결과물이 어떻든 간에, 그 과정에서는 정말 좋은 에너지가 나온다. 고민하고, 단계별로 생각해보고, 준비하고, 집중하고, 완성시키는 과정에서 마음이 편안해지는 것 같기도 하다. 실제로 요리가 취미인 사람들은 요리를 통해 일종의 힐링, 더 나아가서는 명상을 하는 것 같다는 생각도 든다. 좋은 음식을 먹으면 몸이 건강해지고, 그 음식을 직..
2021. 9. 18.
